Arteriosclerose is een ziekte van de slagaderen waarbij de slagaderwanden verharden. Bij gezonde mensen zijn de slagaders elastisch. Ze hebben het vermogen op de juiste momenten te verwijden en te vernauwen wanneer het lichaam dat nodig heeft. Als je slagaders verhard zijn, dan neemt de elasticiteit af met als gevolg dat de bloeddruk stijgt.
Aan arteriosclerose gaat meestal een lange periode vooraf waarbij vetten zich in de slagaderwand ophopen als gevolg van laaggradige ontstekingen. Uiteindelijk kan dit ervoor zorgen dat er een zogenaamde plaque ontstaat, waar zich ook kalkdeeltjes in gaan verzamelen. Een plaque is een soort korstachtige beschadiging van de binnenkant van de vaatwand.
Behalve dat een plaque de bloedvaten kan laten dichtslibben met een infarct als gevolg, kan ze ook beschadigen waardoor een bloedstolsel kan losraken. Dit noemen we trombose. Het losgeraakte deel verstopt de slagader waardoor het deel erachter geen voeding en zuurstof meer krijgt.
Gelukkig hoeft het niet zo ver te komen. We hebben onze eigen arteriële gezondheid namelijk grotendeels zelf in de hand. De verharding door kalkdeeltjes is met een adequate hoeveelheid vitamine K2 (en een gezonde levensstijl!) te voorkomen én zelfs terug te draaien. Helaas zijn veel (huis)artsen daar nog steeds niet van op de hoogte en passen veelal behoudende protocollen toe waarbij het toedienen van medicatie voorop staat.
Maar men zou ook natto kunnen gaan eten om de verharding van de slagaderwand te voorkomen.
In bepaalde delen van Japan, waar veel natto gegeten wordt, weet men dit al veel langer. Natto – dat een grote hoeveelheid vitamine K2 bevat – zorgt ervoor dat zowel slagaderen als botten gezond blijven. Kalk bevindt zich niet in de slagaderwand maar op de juiste plaats namelijk in tanden en botten. En dat is iets wat iedereen wil.