Hart lijdt onder tekort vitamine K2

  Aderverkalking natto.nu

Een tekort aan vitamine K2 geeft 40 procent van de Nederlanders een onnodig risico op hart- en vaatproblemen.

Jarenlang onderzoek door de Universiteit Maastricht en onafhankelijke berekeningen door universiteiten van Leuven, Groningen en Amsterdam (VU) wijzen dit uit. Een te laag vitamine K2-gehalte leidt op den duur tot afnemende elasticiteit van de bloedvaten en verkalking, ook van de hartkleppen. Vitamine K1 komt vooral voor in groene groenten en vitamine K2 komt in kleine hoeveelheden voor in kaas en kwark en in grote hoeveelheden in natto.

“Bij bijna iedereen in Nederland is de vitamine K-balans onvoldoende, maar bij ruim één op de drie mensen beslist zorgwekkend”, zegt één van de belangrijkste Nederlandse experts op dit gebied, biochemicus dr. Cees Vermeer. Veertig jaar lang deed hij onderzoek naar de invloed van vitamine K2 op de gesteldheid van hart en bloedvaten en de botten. Nu vergelijkt Vermeer de bedreiging van de hartgezondheid door het veelal onopgemerkte vitamine K2-tekort met ‘het roken van twee pakjes sigaretten per dag.’

Een (sterk) verminderde aanwezigheid van de relatief onbekende vitamine K2 leidt ertoe, aldus professor Vermeer, dat een specifiek eiwit in de bloedvaten niet optimaal wordt geactiveerd. ’’Dit zogeheten MGP-eiwit geeft gewoonlijk bescherming tegen aderverkalking, het is een sterke remmer van het verkalkingsproces en gaat daarmee verstijving van de bloedvaten tegen. Het valt dan te begrijpen dat verkalking optreedt wanneer het remmende eiwit niet wordt geactiveerd. En dat resulteert in meer kans op een hoge bloeddruk, hartinfarcten en een hogere sterfte. Het gaat allemaal vrij onopvallend, je merkt het bijna niet, maar het gebeurt intussen wel.”

Het blijkt dat ons ’Westerse’ dieet onvoldoende vitamine K2 levert om die belangrijke regelsystemen in botten en bloedvaten optimaal te activeren, stelt Vermeer, die lang verbonden was aan het Cardiovascular Research Institute Maastricht (CARIM) en het spin-off bedrijfje VitaK en daar de rol van vitamine K2 bij de regulatie van het calciumtransport onderzocht.

Bovenstaande tekst is afkomstig uit een artikel van de Telegraaf uit 2016 en is gedeeltelijk geredigeerd.