“Van de mensen boven de 65 heeft meer dan 80% een chronische ziekte en dat zijn we normaal gaan vinden”, vertelt Hanno Pijl, endocrinoloog, hoogleraar diabetologie en mede-initiatiefnemer van het Innovatiecentrum voor Leefstijlgeneeskunde. “We denken dat chronische ziekten bij ouderdom horen. Maar daarvoor is geen wetenschappelijk bewijs.” Op verschillende plekken in de wereld zijn de blue zones, regio’s waar tien keer zoveel honderdplussers wonen als elders in de wereld. Ze hebben daar nauwelijks chronische aandoeningen. Dat ligt niet aan hun genen, blijkt uit onderzoek, maar aan hun manier van leven. ..
Leefstijl
De helft van de Nederlanders kampt met overgewicht. Bijna 5 miljoen hebben te kampen met chronische klachten. En gek genoeg weten we allemaal waardoor dat komt. Ontkennen heeft daarom geen zin want de feiten liegen niet zoals uit talloze wetenschappelijke onderzoeken blijkt. We eten verkeerd, bewegen te weinig en bovendien hebben we te veel stress. En hierdoor worden we dik en later ziek.Behalve het persoonlijke ongemak dat een ziekte met zich meebrengt veroorzaakt het voor onze samenleving een gigantische kostenpost. Een kleine 100 miljard gaat op aan de zorg. Het schrijnende ..
3-chloor-1,2-propaandiol ontstaat in voedingsmiddelen wanneer tijdens de verwerking gebruik wordt gemaakt van zoutzuur voor de hydrolyse van proteïnen. De stof is in brood, sojasaus, gerookte vleeswaren, margarine, vetten en oliën aangetroffen. Het komt voor in zowel de vrije als de veresterde vorm. De veresterde vorm wordt hoofdzakelijk teruggevonden in vetten en oliën. Vooral jonge kinderen en ouderen krijgen te veel van de mogelijk kankerverwekkende stof 3-MCPD binnen door de consumptie van margarine, sauzen en bakkerswaren.De bron van deze stof blijkt voor veel kinderen hun dagelijkse portie margarine te zijn, die door het ..
De voedingsraad – raadgever van de overheid – heeft gesproken. Een verschuiving in de richting van een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon is bevorderlijk voor de gezondheid. Ook vermindering van de consumptie van suikerhoudende dranken is van belang. Goede alternatieven zijn thee en gefilterde koffie zonder suiker en ook water. Dat is de kern van het advies Richtlijnen goede voeding 2015, dat de Gezondheidsraad vandaag aanbiedt aan de minister van VWS en de staatssecretaris van EZ. In dit advies heeft de commissie “Richtlijnen goede voeding 2015” conclusies uit 29 ..