Onlangs hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat een adequate inname van menaquinon-7 (MK-7) tal van gezondheidsvoordelen biedt. De lage beschikbaarheid van MK-7 in de voeding vereist echter de ontwikkeling van voedingssupplementen of functionele voedingsproducten als aanvulling op natuurlijke voedselbronnen en om te voldoen aan de dagelijkse inname-eisen. Zoals de meeste biologische moleculen, kan MK-7 voorkomen als geometrische isomeren(*) die kunnen voorkomen in de cis-, trans- en cis / trans-vormen; alleen de all-trans-vorm is echter biologisch significant. MK-7 wordt traditioneel geproduceerd door middel van bacteriële fermentatie, maar de laatste tijd zijn er ..
Vitamine K2
In een onderzoek onder 350 vrouwen na de overgang werd gevonden dat bij inname van een vitamine K2 de botten, juist op kritieke plaatsen zoals de heup, dikker worden en dus minder snel breken terwijl in de placebogroep de botsterkte juist afnam met ongeveer 1½ % per jaar. Vitamine K1, die voorkomt in groene groenten, heeft daarentegen geen invloed. Ook bij verkalkte bloedvaten werd een opzienbarend effect gevonden. Nadat de onderzoekers eerder in een diermodel hadden aangetoond dat vitamine K2 de verkalking van de bloedvaten remt, is nu tevens vastgesteld ..
Of het nu toeval is of niet maar voor de tweede keer sinds ik deze gids ontvang, lees ik in een artikel iets over vitamine K2. Ditmaal niet door een medewerker van een apotheek, maar door een bekend en gerespecteerd deskundige Frits Muskiet. (1950) In het artikel wordt gemeld dat onder de Masai (natuurvolk in Afrika dat voornamelijk runderen teelt) wel een vorm van atherosclerose voorkomt maar dat de cholesterol vooral aan de buitenzijde van de arteriën zit. Hun aderen blijven open en soepel. Bij ons – de westerse bevolking ..
De beste manier om de vitamine K-status te verbeteren is het eten van natto of het gebruik van een vitamine K2-supplement met MK-7 (menaquinone-7) uit natto.Postmenopauzale Japanse vrouwen die veel natto eten, hebben een veel hogere MK-7 serumspiegel en hebben opvallend minder vaak een heupfractuur dan postmenopauzale vrouwen die weinig of geen natto eten. Ook hebben premenopauzale vrouwen die veel natto eten een hogere botmineraaldichtheid vergeleken met leeftijdgenoten die dit voedingsmiddel niet consumeren. Dat heupfracturen in Japan veel minder vaak voorkomen vergeleken met westerse landen, is mede te danken aan de consumptie ..
De laatste weken lijkt het of tenminste een deel van de paleo-gemeenschap in Nederland in de ban is geraakt van de vitamine K2. De paleo-gemeenschap bestaat uit mensen die het zogenaamde “paleo-dieet” aanhangen. Het paleo-dieet, dat ook wel paleolithisch dieet of jager-verzamelaardieet of oer-dieet wordt genoemd, is gebaseerd op voedsel waarvan men veronderstelt dat onze voorouders in het paleolithicum, een periode van 2,5 miljoen jaar tot 10.000 jaar geleden, dit ook nuttigden. Maar voor veel aanhangers is het meer, het is ook een manier van leven geworden. Het paleo- dieet bestaat vooral uit vis, vlees ..
Uit de telegraaf van 1 mei 2016. Een tekort aan vitamine K geeft 40 procent van de Nederlanders een onnodig risico op hart- en vaatproblemen. Dat blijkt uit jarenlang onderzoek door de Universiteit Maastricht en onafhankelijke berekeningen door universiteiten van Leuven, Groningen en Amsterdam (VU). ,,Bij bijna iedereen in Nederland is de vitamine K-balans sub-optimaal, maar bij ruim één op de drie mensen beslist zorgwekkend” zegt één van de belangrijkste Nederlandse experts op dit gebied, biochemicus dr. Cees Vermeer. Veertig jaar lang deed hij onderzoek naar de invloed van vitamine ..
Die vraag is zonder meer met een “JA” te beantwoorden.Vitamine K (K1 en K2), een vetoplosbare vitamine, is belangrijk voor de bloedstolling, maar ook voor de botstofwisseling en voor de calciumhuishouding van het lichaam in het algemeen. Vitamines leveren geen directe energie. Ze zijn wel essentieel voor een goed verloop van de stofwisseling. Daarnaast zijn deze voedingsstoffen nodig voor een goede gezondheid, groei, ontwikkeling en herstel.In vet oplosbaar betekent, dat deze vitamines oplossen in vet en daardoor ter beschikking van het lichaam komen en dus het best genuttigd kunnen worden in ..
Nog eens de werking van vitamine K (K1 en K2) wetenschappelijk. Meer dan vijftig jaar is gedacht dat vitamine K uitsluitend nodig was voor de activering (carboxylering) van bloedstollingsfactoren in de lever. Inmiddels zijn er verschillende extrahepatische (buiten de lever) vitamine K-afhankelijke Gla-eiwitten ontdekt. In de botten (en tanden) zijn dat osteocalcine (Bone Gla Protein of BGP), proteïne S en MGP (matrix Gla protein); in de nieren KGP (kidney Gla protein); in de vaatwand en andere zachte weefsels MGP (matrix Gla protein). Het Gla-eiwit Gas6 (growth arrest specific gene 6 ..
De calcium paradox óf de ontbrekende invloed van vitamine K2 Voedingsdeskundigen laten ons geloven dat de inname van calcium en vitamine D alleen voldoende zouden zijn voor een goede calciumstatus in het lichaam. Uit allerlei onderzoeken blijkt echter dat deze aanname slechts gedeeltelijk juist is. Calcium is verreweg het meest voorkomende mineraal in het menselijk lichaam. Dacht men eerst dat het alleen een onderdeel vormde van botten en tanden, nu weet men dat calcium een cruciale rol speelt in spiercontractie, zenuwgeleiding, bloedstolling en ph-waarde stabilisering, energieproductie en het onderhouden van ..
Vitamine K2 speelt een sleutelrol bij het behoud van sterke botten en gezonde bloedvaten. Vitamine K2 is in staat om vaatstijfheid te stoppen en zelfs te verbeteren. Vaatstijfheid is het gevolg van calcium ophoping (aderverkalking) in de slagaderwand en geldt als een belangrijke oorzaak voor hoge bloeddruk. Uit een groot aantal onderzoeken, waarvan er enkele zeer recent zijn, blijkt het positieve effect van vitamine K2. Het is daarom onbegrijpelijk dat nog steeds weinig óf geen aandacht wordt geschonken aan deze essentiële vitamine, die zo’n belangrijke bijdrage kan leveren aan de gezondheid van veel mensen. In een ..