Polyamines

  Gezondheid natto.nu

Polyamines zijn organische verbindingen die meer dan één amine-groep bevatten. Biogene polyamines zoals spermidine en spermine zijn kleine poly-kationische moleculen. Deze moleculen kunnen interactie vertonen met ribonucleïnezuren en hun eigenschappen veranderen. Er wordt aangenomen dat polyamine gespiraliseerd en gevouwen DNA kan stabiliseren.
Polyaminen komen vooral veel voor in de celkern en in de ribosomen.  Polyamines zouden een essentiële rol spelen bij de synthese van nucleïnezuren en proteïnen bij de ontwikkeling van de cel. Ook kunnen ze enkele enzymen, zoals serine/threonine-proteïnekinase CK2, activeren.
Professor Nishihori meldt dat er drie soorten polyaminen betrokken zijn bij celgroei waarbij spermidine en spermine het beste anti-aging effect hebben.
50 gram natto bevat 20% van de inname van spermidine en spermine. Het is dus een uitstekende bron van polyaminen. Het is aangetoond dat een dergelijke hoeveelheid in staat is om arteriosclerose te voorkomen.
Omdat spermidine en spermine, de polyaminen in natto, een zeer laag molecuulgewicht van 200 hebben, zijn ze zeer eenvoudig te absorberen. Deze polyaminen kunnen ontstekingen remmen, die anders leiden tot tromboses.