De helft van de Nederlanders kampt met overgewicht. Bijna 5 miljoen hebben te kampen met chronische klachten. En gek genoeg weten we allemaal waardoor dat komt. Ontkennen heeft daarom geen zin want de feiten liegen niet zoals uit talloze wetenschappelijke onderzoeken blijkt. We eten verkeerd, bewegen te weinig en bovendien hebben we te veel stress. En hierdoor worden we dik en later ziek.
Behalve het persoonlijke ongemak dat een ziekte met zich meebrengt veroorzaakt het voor onze samenleving een gigantische kostenpost. Een kleine 100 miljard gaat op aan de zorg. Het schrijnende is dat het niet hoeft. Een verandering van leefstijl zou het aantal chronisch zieken drastisch kunnen verlagen. Dat begint nu door te dringen tot een (nog) klein aantal huisartsen en specialisten. In een eerder artikel gaf ik al eens een voorbeeld van een diabetes-type-2-patiënt die binnen een maand kon stoppen met de insuline die hij al tien jaar lang dagelijks spoot. Eenvoudig door anders te eten, te bewegen en te ontspannen.
Huisartsen zouden niet direct naar de medicijnkast moeten grijpen. In plaats daarvan moeten ze patiënten naar de biologische groenteboer sturen voor paprika’s, boerenkool, spinazie en broccoli en veel fruit.
Maar we moeten zelf wel willen en ons niet wentelen in het gemak van de moderne samenleving met al zijn verleidingen.
Het eenvoudige advies is:
Eet dagelijks 45 gram natto.
Eet dagelijks een handvol biologische noten.
Ga elke dag een half uur wandelen.
Ga dansen met anderen en niet alleen.
Eet voldoende groenten en fruit en beperk de vleesconsumptie.
Drink dagelijks een kleine hoeveelheid vlierbessensap of zwarte bessen sap.
En drink regelmatig kefir.
Goede natto met een grote hoeveelheid vitamine K2 (getest aan de universiteit van Maastricht) kun je bestellen in de webwinkel van Nattodan. Nattodan is een kleine ambachtelijke nattomaker die biologische natto verstuurt naar klanten in Nederland, België, Duitsland, Oostenrijk en Polen.