Tag : Gezondheid

Bron: CWZ, CWZ onderzoekers ontdekken verband tussen verloop corona en vitamine K, 29 april 2020, https://www.cwz.nl/over-cwz/nieuws-en-pers/nieuwsoverzicht/cwz-onderzoekers-ontdekken-verband-tussen-verloop-corona-en-vitamine-k/ Het onderzoek naar het verband tussen corona en vitamine K is uitgevoerd in CWZ door onderzoekers van de afdelingen longziekten, interne geneeskunde en klinische chemie van CWZ in samenwerking met het Cardiovascular Research Institute Maastricht (CARIM). CARIM heeft veel expertise op het gebied van vitamine K en heeft de metingen van de vitamine K uitgevoerd.  Tekort aan vitamine K De onderzoekers vonden dat patiënten met COVID-19 die met lage zuurstofconcentraties werden opgenomen in CWZ ..

Lees het volledige artikel.

Bron: VIRTUAL LAF CONFERENCE ( March 10, 2005 – April 26th, 2005 ) In de loop der jaren is er veel medisch onderzoek gedaan naar enzymen en hun gebruik voor de bloedsomloop en cardiovasculaire gezondheid. Wereldwijd hebben wetenschappers ontdekt dat vaat- en bloedomloopstoornissen buitengewoon goed reageren op systemische orale enzymen. Een stolsel of trombus vormt zich wanneer bloedplaatjes en rode bloedcellen samenklonteren. Het is het bloedeiwit, fibrine, dat ze aan elkaar “lijmt”. Fibrine wordt gevormd op de plaats van een stolsel uit het oplosbare circulerende eiwit fibrinogeen. Als het stolsel ..

Lees het volledige artikel.

bron: researchgate.net/ A clinical study on the effect of nattokinase on carotid artery atherosclerosis and hyperlipidaemia Het volgende onderzoek is van juli 2017 en betrof het evalueren van de werkzaamheid van oraal nattokinase (NK) bij het verminderen van bloedvetten, de verdikking van het mediale deel van de halsslagader, de intimale mediale dikte (CCA-IMT = common carotid intimal medial thickness), de halsslagaderplaque, de verlaging van de bloedlipide en het onderzoek van het onderliggende werkingsmechanisme van NK voor potentieel klinisch gebruik. Alle ingeschreven patiënten waren afkomstig van de polikliniek van de afdeling ..

Lees het volledige artikel.

Wat zijn de redenen waarom natto anders en gezonder is dan andere gefermenteerde sojaproducten zoals miso en tempeh? Hier zijn vier mogelijke redenen; meer zijn mogelijk en zelfs waarschijnlijk: Het fermenteren van natto produceert enorme hoeveelheden vitamine K2 (in de vorm van menaquinone-7) terwijl miso en tempeh dat niet doen. Vitamine K2 kan alleen worden geproduceerd door bepaalde soorten bacteriën, het meest productief door de bacteriesoort Bacillus subtilis. Miso- en tempeh worden door schimmels (respectievelijk Aspergillus & Rhizopus-genus) gefermenteerd die geen vitamine K2 genereren. Natto bevat een natuurlijke bloedverdunnend enzym ..

Lees het volledige artikel.

Een eiwit dat in onze berichten niet de aandacht heeft gekregen die het verdient is de Bowman-Birk inhibitor. (Bowman-Birk remmer). De Bowman-Birk inhibitor (BBI) is een serineprotease-remmer, vernoemd naar de ontdekkers Bowman, die het eiwit isoleerde en Birk die het eiwit karakteriseerde. Het eiwit is afkomstig van de sojaboon en zit dus ook in nattō . Het bijzondere aan dit eiwit is het anti-carcinogeen- en anti-ontstekingseffect. Onderzoek heeft aangetoond dat een dieet met sojabonen positieve effecten heeft op de ontwikkeling van kanker. Uit in-vitro-onderzoeken is tevens gebleken dat door de ..

Lees het volledige artikel.

Regelmatig krijgen wij de vraag hoe het zit met de zgn. anti-nutriënten in nattō. Peulvruchten kunnen namelijk aanzienlijke hoeveelheden anti-nutritionele of toxische componenten bevatten zoals fytaten, tannines, cyanogene glycosiden, oxalaten, saponines, lectines en remmers van enzymen zoals alpha-amylase, trypsine en chymotrypsine. Deze stoffen verminderen de voedingswaarde van voedingsmiddelen door de minerale biologische beschikbaarheid en verteerbaarheid van eiwitten en koolhydraten te verstoren. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt echter dat de toxische en anti-nutritionele componenten in gefermenteerde voedingsmiddelen gemaakt van bonen tot 95% worden verminderd. Omdat natto ook wordt gefermenteerd is het grootste ..

Lees het volledige artikel.

“Brood, vis, peulvruchten, groente, fruit en zelfs rode wijn beschermen de darmen. Ze stimuleren bacteriën met ontstekingsremmende eigenschappen.” aldus een artikel in het Dagblad van het Noorden van vrijdag 25 oktober. Hoofdonderzoeker Laura Bolte heeft de resultaten zo samengevat: “Een plantaardig mediterraan dieet kan helpen darmziekten te bestrijden en te voorkomen. Het tegenovergestelde is – zo blijkt ook uit het onderzoek – het geval voor vlees, fastfood en geraffineerde suikers” Mensen die een gezond dieet volgen hebben minder schadelijke bacteriën in hun darmen. Voor ons is dit overigens niet nieuw. ..

Lees het volledige artikel.

In een tijd dat de stikstofdiscussie volop bezig is en er voorstellen langskomen om de veestapel te halveren, willen wij het accent nu eens verleggen naar een ander aandachtspunt dan vitamine K2 of nattokinase, namelijk nattō als vleesvervanger. We eten eigenlijk met z’n allen veel te veel vlees. Blijkbaar is dit een ingesleten gewoonte behorend bij ‘s-lands eetcultuur, vergelijkbaar met de overmatige suikerconsumptie door koeken, ontbijtgranen en frisdrank, die weer geassocieerd wordt met het sterk toenemend aantal gevallen van diabetes en dementie. Het eten van te veel vlees brengt risico’s ..

Lees het volledige artikel.

Eigenlijk weet iedereen het wel. Wie een supermarkt binnenloopt ziet sommige klanten met karretjes vol junkfood, bier en chips naar buiten lopen. In de dagbladen is het vandaag anders geformuleerd. “Wie slim is leeft meestal langer”. Uit nieuwe cijfers van het CBS blijkt dat de levensverwachting van laagopgeleiden al jaren gelijk blijft en die van hoogopgeleiden (! slimme mensen) alleen maar stijgt. En dat niet alleen: Ze leven ook nog langer in goede gezondheid. Hoogopgeleiden blijken ook veel minder kwaaltjes te hebben. We weten allemaal wel dat de sociale verschillen ..

Lees het volledige artikel.

“Van de mensen boven de 65 heeft meer dan 80% een chronische ziekte en dat zijn we normaal gaan vinden”, vertelt Hanno Pijl, endocrinoloog, hoogleraar diabetologie en mede-initiatiefnemer van het Innovatiecentrum voor Leefstijlgeneeskunde. “We denken dat chronische ziekten bij ouderdom horen. Maar daarvoor is geen wetenschappelijk bewijs.” Op verschillende plekken in de wereld zijn de blue zones, regio’s waar tien keer zoveel honderdplussers wonen als elders in de wereld. Ze hebben daar nauwelijks chronische aandoeningen. Dat ligt niet aan hun genen, blijkt uit onderzoek, maar aan hun manier van leven. ..

Lees het volledige artikel.