Uit de telegraaf van 1 mei 2016.
Een tekort aan vitamine K geeft 40 procent van de Nederlanders een onnodig risico op hart- en vaatproblemen. Dat blijkt uit jarenlang onderzoek door de Universiteit Maastricht en onafhankelijke berekeningen door universiteiten van Leuven, Groningen en Amsterdam (VU).
,,Bij bijna iedereen in Nederland is de vitamine K-balans sub-optimaal, maar bij ruim één op de drie mensen beslist zorgwekkend” zegt één van de belangrijkste Nederlandse experts op dit gebied, biochemicus dr. Cees Vermeer. Veertig jaar lang deed hij onderzoek naar de invloed van vitamine K op de gesteldheid van hart en bloedvaten en de botten. Nu vergelijkt Vermeer de bedreiging van de hartgezondheid door het veelal onopgemerkte vitamine K-tekort met ,,het roken van twee pakjes sigaretten per dag”.
Hoe is het toch mogelijk dat deze conclusie maar niet wil doordringen tot de medische wereld hoewel er voldoende bewijzen zijn voor de juistheid van de stelling. Leunen artsen zo sterk op hun farmaceutische aanpak en (een gevolgtrekking van natto.nu) daarmee de inkomsten die dat met zich meebrengt óf is het een algemene desinteresse voor vitamines en voeding in het algemeen. Als blijkt dat bij 40% van de Nederlandse bevolking een structureel tekort aan vitamine K2 bestaat dan komt deze groep nu en in de toekomst zeker in aanmerking voor behandeling van hart- en vaatproblemen. Big business dus.
Wat niet vermeld wordt maar al langer bekend is dat een gebrek aan vitamine K2 tevens een belangrijke oorzaak is van botontkalking. Je zou met een gezonde vitamine K2 status dus 2 vliegen in één klap slaan.
Natto bevat een zodanig grote hoeveelheid vitamine K2 en beschermt daardoor op adequate wijze tegen hart- en vaatproblemen EN tegen botontkalking.